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Restaurant fermé depuis !!

Et oui, de retour ! 

Le rock blues café n'est autre que le fameux "la table de Ken" cité quelques articles avant !! Ce restaurant a donc été repris et sérieusement modifié !! Il est passé d'un pseudo restaurant gastronomique à un "café brasserie" ou l'on peut avoir droit à des concerts. Curieux de ce changement, je m'y suis donc rendu ! Et malheureusement, presque aussi déçu qu'avant.. Point positif : l'addition n'est plus aussi salé ! Cependant, la cuisine n'est vraiment pas terrible, mais on n'y va pas pour ça... Alors, je ne mettrai pas " à fuir", mais ne le recommanderais pas non plus, à vous de voir !!

Restaurant deplacé depuiis la création de l'article

Tout près du stade du jard à Mérignac se trouve un bon restaurant : " le fils du boucher " Comme son nom l'indique, ce restaurant s'adresse avant tout aux amateurs de viande ! Et si vous en êtes, vous ne serez pas déçu ! Entrecôte charolaise de 500g, cote de boeuf d'1,4 kg !! Excellent canard également ! Le tout accompagné de frites maison ( à volonté) et , c'est le seul point noir, d'une poêlée de légumes surgelée... Mais la viande et les frites valent le détour !! Le tout dans un décor typé "vache" !! Vivement conseillé !!

Restaurant fermé depuis !!

Ce restaurant m'intrigait depuis des années, déjà de par son nom.... Je ne connais pas du tout la raison pour laquelle ce restaurant se nomme ainsi, mais, comme tout le monde, ce nom me fait penser avant tout à la célébre poupée Mattel... Barbie !!

Finalement, un soir nous franchissons le pas, et nous rendons dans ce restaurant, après avoir préalablement réservé. Le lieu est "chic"", surtout très prétentieux... Nous choississons un menu. En entrée, nous avons droit à un foie gras accompagné d'une gelée de coing... La tranche de foie est digne d'une feuille à rouler une cigarette... Il faut savoir déguster, avoir un palais extremement fin pour trouver une saveur sur une tranche de foie gras qui ne doit pas exceder les 15 grammes... Viennent ensuite " les noisettes d'agneau" : Le grammage est une fois de plus calculé sur les besoins nutritionnels d'un enfant en crêche, mais la, en prime, l'agneau est d"une saveur fortement désagréable !!( pour nepas dire dégueulasse...) Je pense que le "pseudo" agneau était plus proche du vieux mouton que du jeune agneau de lait.... Ce n'était pas de l'agneau sous la mère mais plutot sur la mère..... Accompagné  de pommes de terre "soufflées" sans aucun interet ni aucune saveur, et d'une sauce qui n'arrivait pas à masquer le gout de vieux mouton..... La libération est proche, pour le dessert, c'est un feuilleté ( du moins c'est ainsi nommé...) avec une poire.... 

Tout ceci servi par des serveurs/serveuses qui se croient dans un grand restaurant gastronomique, mais au moins, leurs sourires ne risquaient pas de pertuber notre soirée !!!

Je ne retiendrais que 2 choses postitves de ce restaurant : le pain ( cuit sur place si je ne me trompe pas..), et le vin, un chateau Coquillas (2ème vin du chateau de France, un Pessac Léognan qui est dans mon top 5 des vins)

L'addition en revanche, elle, ne manquera pas de saveur !!! On paye la prétention du restaurant, mais en aucun cas , ni la saveur, ni la quantité des mets proposés !! Pour manger du "bon" pain, et boire un bon vin, autant se rendre dans le 1er supermaché du coin (on y trouve des petits pains à cuire très sympathique..) Le passage à la caisse, sera beaucoup moins douloureux, et même si vous accompagnez ce bon pain et ce bon vin d'une boite de conserve discount, vous ne mangerez pas forcément plus mal qu'à la table de ken, en revanche, le montant payé sera beaucoup plus facile à digerer !! Et en prime, vous aurez même peut-être un sourire de la caissière du supermarché !!!

La table de Ken

Avenue Madugas
33700 Mérignac
 

A fuir !!!!!

Je n'ai pas la prétention d'être guide culinaire ! Vous ne trouverez ici que mon avis (que vous êtes libre de partarger ou non !! ) sur certains restaurants que j'ai pu fréquenter. Mon regard de professionel est sans doute différent...

J'insiste bien sur un point, c'est surtout le rapport "qualité-prix" que je vais juger dans les pages suivantes !! Pour developper un peu, il y a plusieurs raisons de se rendre au restaurant. Pour ma part, je m'y rend pour les raisons suivantes :  d'abord bien manger, découvrir une bonne cuisine ! Mais il m'arrive aussi ( et je suis sur que bon nombre d'entre vous aussi !! ) quand le soir, fatigué, nous avons la flemme de faire à manger, mettre la table, débarrasser, etc...

En regardant la carte d'un restaurant, il est facile de savoir à peu près le montant de l'addition. Il est en revanche impossible de savoir si ce sera bon !! J'ai pour principe de considérer que ce qu'on a dans l'assiette doit être à la hauteur de ce qu'on paye à la fin du repas !! Et malheureusement, c'est de plus en plus courant : le montant de l'addition est bien plus élevé que la qualité de ce qu'on a mangé !!!